牛肉とアスパラの串焼き 牛肉 300g アスパラ 5本 　 　 調味料 三河白だし 大さじ3 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 おろしにんにく 少々 すりごま 小さじ1 ごま油 小さじ1 　 　 ごま油 少々 爪楊枝 適宜 1) 牛肉は焼肉用のものを3cmくらいに切る。 2) 調味液に牛肉を漬け込む。 3) アスパラは固めに塩茹でして、牛肉と同じ大きさに切る。 4) 牛肉・アスパラを爪楊枝に刺す。 5) 調味液を良くからめながら、フライパンで焼く。 肉料理一覧に戻る

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