タコとニラのチヂミ風 タコ 100g ニラ 1把 小麦粉 1カップ 卵 2個 三河白だし 大さじ4 水 1カップ サラダ油 適量 1) タコはさいの目に、ニラも1cm位に切る。 2) ボールにふるった小麦粉、水を入れて泡立て器でダマにならないように混ぜ、卵を割り入れる。三河白だしを入れ、全体がなめらかになったら(1)も混ぜておく。 3) フライパンに油を熱し、お玉に1杯くらいを目安に流し入れる。表面が乾いてきたらひっくり返して、もう片面も焼く。 魚料理一覧に戻る

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