白身魚のホイル焼き 白身魚 4切れ バター 小さじ4 えのき 1/4把 絹さや 4枚 人参 適量 足助仕込三河しろたまり 大さじ2 1) 人参は花形に切る。絹さやはすじを取り、それぞれ下茹でをしておく。 2) アルミホイルを4枚用意し、魚を入れ、えのき、人参、絹さや、バターを4等分にして上にのせる。 3) 足助仕込三河しろたまりを全体にかけ、汁がもれないように包む。 4) フライパンの上に置き、ふたをして、弱火で8～10分焼く。 5) アルミホイルごと皿の上に置き、食べる直前に破る。お好みでレモン汁をかけて頂く。 魚料理一覧に戻る

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