和風たこ焼き
たね
小麦粉
160g
水
200cc
三河白だし
160cc
卵
2個
たこ
たこ(ぶつ切り)
150g
三河白だし
100cc
紅生姜、天かす、などお好みで
キャベツ
120g
サラダ油
適量
1)
キャベツ、紅しょうがはみじん切りにする。たこは
三河白だし
と合わせて30分ほどおく。
2)
ねたを合わせ、キャベツを入れる。
3)
たこ焼き器を熱し、油をひいて、(2)を入れ、中心にたこを入れ、その他お好みの具を入れて焼く。
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