大豆のレモン煮 水煮大豆 170g 粗糖 大さじ5（50g） レモン 1個半（90g） 水 100cc 足助仕込三河しろたまり 大さじ1（15cc） 1) 水煮大豆はよく洗い、ザルで水気をよく切っておく。 2) レモンは皮をむき、薄い輪切りにする。 3) 鍋に(1)と砂糖、水、レモンを入れて煮汁が少なくなるまで煮含める。 4) 最後に足助仕込三河しろたまりを入れ、火から下ろし、器に盛る。 野菜料理一覧に戻る

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